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番薯包

EEChan 於 2019-05-30 01:18:54 發表  |  累積瀏覽 586

分類:

愛吃番薯
用番薯做包一樣好味


番薯味不算突出
但很軟熟



高筋麵粉 250g
番薯蓉    100g
黃原沙糖 50g
細蛋一隻 約50g(留半隻蛋黃掃包面)
豆乳     30g
水        85g
酵母    3.5g
植物油或牛油 20g
將所有材料放入[麵包機]按[麵包麵糰制式]
完成取出做形發酵至一倍大
掃蛋汁在包面
焗爐10鐘預熱
200度焗12至15分鐘(各人焗爐火力不同,自己調整)



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  • EEChan 於2019-05-30 22:49:34 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-05-30 08:47:53 發表
    唔錯架
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  • No.3
  • EEChan 於2019-05-30 22:50:01 留言
    原文由 Angelma21 於 2019-05-30 09:45:33 發表
    我未試過用蕃薯,下次要試下
    不妨試試
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  • No.4
  • EEChan 於2019-06-06 21:41:08 留言
    原文由 Meloching 於 2019-06-03 10:09:50 發表
    健康又美味的包
    我自己就好喜歡
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  • No.8
  • EEChan 於2019-06-06 21:41:58 留言
    原文由 味之素 於 2019-06-04 10:49:08 發表
    做早餐
    下午茶都啱
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  • No.9
  • EEChan 於2019-06-06 21:42:41 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-06-04 14:12:22 發表
    紫薯包應該更正
    我以前都做過
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  • No.10

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