生活很忙，但還是盡量每周也來一點烘焙輕鬆一下
本來想焗雞批
後來又想焗麵包
最後決定焗雞肉餡麵包XD
食譜(10個)
材料：
麵糰 - 高筋粉300G、糖30G、鹽3G、奶粉12G、即溶酵母3G、蛋30G（約半隻）、水160G、橄欖油22G、黑胡椒粉適量
餡料 - 雞扒肉 250G（切粒）、切片蘑菇1小罐、 淡忌廉 100G、鹽2茶匙、糖1茶匙、黑椒適量、低筋粉2湯匙
做法：
1. 將牛油及糖打起，再和材料混合，拌成麵團然後放入雪櫃雪硬。
2. 雞扒切粒後加鹽及胡椒粉略醃。
3. 加油炒熟洋蔥、雞肉及低粉，加蘑菇片炒勻，放入淡忌廉、鹽、糖、黑椒調味，濃度自行調整。
4. 在雪櫃取出麵團，取一小塊搓平，舖平在餅模上，然後放入餡料，再取一小塊麵團搓平，舖在上面，掃上蛋汁，
5. 放入已預熱焗爐用180度焗25分鐘。
