早前有網友在Facebook查詢朱古力麻糬波波的做法
於是做了一點資料搜集
並拍片分享做法
這款烘焙屬入門級,適合男女老幼一同製作
冬天來到,大家可以圍在焗爐旁一起取暖啊~~
影片連結:https://youtu.be/DTcB9TaSJEM
特濃朱古力麻糬波波食譜(約12個份量)
材料:
牛油24G
蛋1隻
蜂蜜10G
糯米粉120G
木薯粉20G
可可粉20G
入爐朱古力粒30G
砂糖20G
朱古力奶70ML
做法:
1. 將糯米粉、木薯粉、可可粉、糖及朱古力粒混合。
2. 以微波爐低火加熱牛油20秒至溶化,然後與蛋及蜂蜜拌勻。
3. 加入已混合的粉類。
4. 逐少加入朱古力奶攪拌至沒有粉粒為止,切勿過度攪拌以免起筋。
5. 平均把麵糰分成12份,搓成圓形,放入已預熱焗爐用200℃焗15分鐘即成。
今次用了這些品牌的材料,供大家參考~