2020年伊始，先和大家重溫2019年人氣爆燈的芝士蛋糕
難得一個「燶口燶面」的蛋糕
竟然極受大眾歡迎
只因它簡單而美味啊~
一起動手做吧！
影片連結：https://youtu.be/DIIdqm0LrUQ
日日煮網站：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187481
巴斯克焦香芝士蛋糕食譜(5吋)
材料：
忌廉芝士235G
砂糖60G
雞蛋1PC
淡忌廉85ML
麵粉2TBP
做法：
1. 在蛋糕模內鋪上牛油紙。
2. 分2次將砂糖加入忌廉芝士，用電動打蛋器以中速打至蓬鬆狀態
3. 慢慢倒入淡忌廉打勻，然後再拌入蛋。
4. 麵粉過篩，分2次輕手拌入。
5. 將麵糊倒入蛋糕模內，放入已預熱焗爐用220℃焗35-40分鐘
6. 將焗爐調至最高溫 （約250℃）焗5-10分鐘，直至蛋糕面焗至深啡色即成。
7. 撕開牛油紙，切件後便可享用。
🎥Special thanks to 梁敬記工作室 Leung King Kee Studio
