綠茶雪花酥

這是一個在待辦清單放了一整年的食譜 (其實還有很多:P)

雪花酥、雪Q餅，都是指這款像鳥結糖加脆餅的小食

大部分材料在超市都已經買到

網上的評語都是簡單、美味、口味百搭

因為參加日日煮的美食派對

時間不多，就膽粗粗試做這個食譜

結果好評如潮，意外驚喜呢~~

其實不同口味的雪花酥也適合送禮

大家可以親手製作一些送給親朋好友啊^^

綠茶雪花酥食譜 (大約30個小方塊)

材料：

棉花糖 225G、加拿餅 225G、紅莓乾 80G、杏仁 50G、奶粉 30G、牛油 60G、綠茶粉 15G

做法：

1.棉花糖剪成小塊，杏仁及紅莓切半，加拿餅分成小塊。

2. 牛油放入鍋中，小火加熱至融化。

3. 加入棉花糖繼續加熱至融化，再加入奶粉及綠茶粉混合均勻關火。

4. 將餅乾、杏仁及紅莓乾倒入快速混合均勻。

5. 將雪花酥倒在烘焙紙上，壓實並整型成方塊，待冷卻後切成喜歡的大小即完成。

小貼士：

~ 可放入雪櫃冷藏30分鐘冷卻

~ 切好後放入盒內室溫存放即可，大約可保存7-10日