探險家攻略 > 蓮葉羮

蓮葉羮

由 EEChan 於 2020-02-23 23:25:24 發表 | 累積瀏覽 533

分類：

最近重讀紅樓夢

讀到一段
賈寶玉被父親打後
想吃一道

什麼蓮蓬兒小荷葉兒的湯

原來是蓮葉羮

大概是做個麵糰

用模壓出花樣

文中描述的模子

是用銀鑿成

一副模有一尺長一寸濶

上面鑿有像豆大小

菊花梅花蓮蓬菱角等等式樣

大家可想像

小朋友吃字母粉的情況

至於重點是個湯

是用雞加其他材料的上湯

加荷葉是借其清香

這道羮做不難

但要新鮮蓮葉就不是常有

而且也找不這麽精細的模子
後來
我發覺網上
也有仿效的食譜出現

書裏面不時
提到飲食方面

若讀到有趣

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

stellaluk 於2020-02-24 07:16:32 留言
等欣賞你的蓮葉羮
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No.1

Meloching 於2020-02-24 14:44:23 留言
長知識了
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No.2

EEChan 於2020-02-24 14:54:14 留言
原文由 stellaluk 於 2020-02-24 07:16:32 發表
等欣賞你的蓮葉羮

咁複雜的製作，我不幹呢！就是做出來也不是那回事。
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No.3

EEChan 於2020-02-24 14:55:03 留言
原文由 Meloching 於 2020-02-24 14:44:23 發表
長知識了

覺得有趣，所以寫出來。
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No.4

戀吃車媽媽於2020-02-24 16:13:32 留言
中國人真係好識食
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No.5

EEChan 於2020-02-24 16:52:03 留言
原文由戀吃車媽媽於 2020-02-24 16:13:32 發表
中國人真係好識食

而且食得刁鑽
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No.6

Angelma21 於2020-02-25 00:47:41 留言
我都喺等你分享
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No.7

EEChan 於2020-02-25 15:55:26 留言
原文由 Angelma21 於 2020-02-25 00:47:41 發表
我都喺等你分享

咁複雜的製作，我唔整呢！就是做出來也不是那回事。
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No.8

味之素於2020-02-27 13:42:45 留言
聽落幾複雜下
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No.9

EEChan 於2020-02-27 16:47:08 留言
原文由味之素於 2020-02-27 13:42:45 發表
聽落幾複雜下

對呀！寫就易做就難。
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No.10

EEChan

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