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枝竹炆齋菜

EEChan 於 2020-04-28 23:37:10 發表  |  累積瀏覽 451

分類:
常做齋菜
習慣用紹菜南乳做
今回不用南乳
因應家中已有材料
做個齋
材料有
圓枝竹 冬菇 竹笙
 雲耳 豆卜 金針菇
兩大片薑
炇這個齋
要留意時間
有些枝竹好易溶
我呢隻圓枝竹就不易溶
但都快腍
大家若果想枝竹不易溶
可先下鹽一起炆
咁就冇咁易溶
最後加豉油糖調味
雖然是齋
味道也不錯






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0人比"掂"
  • stellaluk 於2020-04-29 06:28:14 留言
    南乳炆齋菜冶味,冇南乳味道清,又另一番味道。
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  • No.1
  • EEChan 於2020-04-29 12:17:31 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-04-29 06:28:14 發表
    南乳炆齋菜冶味,冇南乳味道清,又另一番味道。
    係啦,樣樣都試下。
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  • No.2
  • EEChan 於2020-04-29 18:58:19 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2020-04-29 13:49:02 發表
    圓枝竹在我家附近不易買到
    我要去九龍城買。
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  • No.4
  • EEChan 於2020-04-30 11:43:44 留言
    原文由 Meloching 於 2020-04-30 09:20:31 發表
    食齋幾好,清清地
    其實都幾好㗎。
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  • No.6
  • EEChan 於2020-05-03 16:49:48 留言
    原文由 1874飛飛 於 2020-05-03 14:52:56 發表
    清清地
    都好清下
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  • No.8

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