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港式豆沙麵包

EEChan 於 2013-10-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 607

分類:麵包

早幾日行九龍城
經朋友仔帶路
往街市二樓
一間專賣潮洲糕點小店
買左半斤由小店自製豆沙蓉
朋友仔食過讚好
佢地做的豆沙
本是自用
因朋友仔
幫襯該舖多年
老闆先肯賣俾我地

我想做中式豆沙包
老伴就話要食焗麵包
。。。
諗住做豆沙卷
因為個粉糰搓得較濕
比較難造型
做左一個就放棄
滾幾個圓形就算


今次用左泰國麵粉
同直接法做
我地食左兩日
仍然好鬆軟


呢個豆沙餡又的確冇咁甜
食起來味道天然好多



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