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青紅蘿蔔湯

由 EEChan 於 2013-09-13 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 768

分類：湯水

青紅蘿蔔湯

相信是最受香港家庭歡迎

的老火湯之一

那天

家庭聚會

訂了一席套餐

其中有乳豬

為免浪費

我拿了乳豬頭回家

煲了這款[青紅蘿蔔湯]

用燒豬頭煮湯

味道香濃

但要煲出來的湯不油膩

需要將豬頭出水

除去燒焦的部份

還有要將豬耳部份剪開

洗去裏面有些類似(耳屎)的物體

煲出來

啖湯就香濃得來唔會肥淋淋

感謝 EE_Blog 提供以上資料
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