探險家攻略 > 美食之旅 / 興趣體驗 / 食譜 / 購物 / 其他 > 其他 / 其他 / 主菜 / 麵包 / 其他 / 飲品美食 / 其他 > 黑粿麥麵包

黑粿麥麵包

由艾華斯於 2021-03-05 08:30:31 發表 | 累積瀏覽 710

分類：主菜其他其他其他麵包飲品美食其他

在二德惠買了一包黑粿麥粉
試試在家來個歐式風味
按照指示再作了一點調整
效果也不錯啊~

黑粿麥麵包食譜(1份)

材料：
高筋粉240g、黑粿麥粉100g、鹽1.5g、奶粉2g、即用酵母5g、水210g、無鹽牛油30g、白芝麻適量

做法：
1. 除牛油及白芝麻外，所有材料混合成麵糰。
2. 加入牛油揉搓至柔軟及光滑，蓋上保鮮紙，置室溫發酵1小時或至2倍大。
3. 取出麵糰排氣，分成3份滾圓，擀平成長方型後捲起放入模具或焗盤，掃上水及灑上芝麻，再置室溫發酵1小時或至2倍大。
4. 放入已預熱焗爐用200°C焗25-30分鐘。

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共1人比"掂"

EEChan 於2021-03-05 11:43:07 留言
黑粿麥粉營養價值高，健康包包呀！
舉報回覆
No.1

stellaluk 於2021-03-06 07:54:05 留言
黑粿麥麵包在包店賣得幾貴吓！
舉報回覆
No.2

Meloching 於2021-03-07 11:33:39 留言
麵包做得好成功，我被木板上的圖案吸引了。
舉報回覆
No.3

艾華斯於2021-03-07 18:17:43 留言
原文由 EEChan 於 2021-03-05 11:43:07 發表
黑粿麥粉營養價值高，健康包包呀！

均衡飲食，咁先有配額食啲魔鬼食物^^
舉報回覆
No.4

艾華斯於2021-03-07 18:18:41 留言
原文由 stellaluk 於 2021-03-06 07:54:05 發表
黑粿麥麵包在包店賣得幾貴吓！

但咁樣買粉又唔算太貴，因為其實唔駛全個包用哩隻粉~
舉報回覆
No.5

艾華斯於2021-03-07 18:19:20 留言
原文由 Meloching 於 2021-03-07 11:33:39 發表
麵包做得好成功，我被木板上的圖案吸引了。

多謝你^^ 砧板係朋友送嘅禮物呢~~
舉報回覆
No.6

戀吃車媽媽於2021-03-14 01:22:57 留言
二德惠真係好出名的烘焙店！
舉報回覆
No.7

艾華斯於2021-03-14 22:47:17 留言
原文由戀吃車媽媽於 2021-03-14 01:22:57 發表
二德惠真係好出名的烘焙店！

好多種類嘅材料，價錢又實惠~
舉報回覆
No.8

1874飛飛於2021-03-24 21:50:36 留言
健康包包
舉報回覆
No.9

艾華斯於2021-03-28 17:49:50 留言
原文由 1874飛飛於 2021-03-24 21:50:36 發表
健康包包

係呀，平衡下~
舉報回覆
No.10

艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

0 家常便飯

37 2024: 4
12月; 1
11月; 2
10月; 1
09月; 5
08月; 4
07月; 3
06月; 4
05月; 3
04月; 3
03月; 3
02月; 4
01月

48 2023: 4
12月; 3
11月; 5
10月; 4
09月; 4
08月; 5
07月; 4
06月; 3
05月; 4
04月; 4
03月; 5
02月; 3
01月

41 2022: 4
12月; 5
11月; 3
10月; 3
09月; 2
08月; 4
07月; 2
06月; 2
05月; 3
04月; 4
03月; 5
02月; 4
01月

51 2021: 4
12月; 3
11月; 5
10月; 3
09月; 4
08月; 5
07月; 4
06月; 5
05月; 4
04月; 5
03月; 5
02月; 4
01月

60 2020: 5
12月; 4
11月; 5
10月; 6
09月; 4
08月; 5
07月; 4
06月; 6
05月; 6
04月; 6
03月; 4
02月; 5
01月

52 2019: 6
12月; 3
11月; 4
10月; 4
09月; 3
08月; 3
07月; 3
06月; 5
05月; 5
04月; 7
03月; 4
02月; 5
01月

59 2018: 6
12月; 4
11月; 5
10月; 5
09月; 5
08月; 5
07月; 6
06月; 3
05月; 5
04月; 6
03月; 4
02月; 5
01月

60 2017: 5
12月; 6
11月; 3
10月; 5
09月; 5
08月; 4
07月; 6
06月; 6
05月; 5
04月; 6
03月; 4
02月; 5
01月

62 2016: 5
12月; 5
11月; 5
10月; 4
09月; 5
08月; 6
07月; 5
06月; 4
05月; 5
04月; 6
03月; 6
02月; 6
01月

65 2015: 5
12月; 5
11月; 7
10月; 6
09月; 7
08月; 9
07月; 6
06月; 6
05月; 5
04月; 3
03月; 5
02月; 1
01月

49 2014: 3
12月; 3
11月; 3
10月; 2
09月; 5
08月; 5
07月; 4
06月; 5
05月; 6
04月; 6
03月; 4
02月; 3
01月

55 2013: 5
12月; 6
11月; 9
10月; 5
09月; 6
08月; 6
07月; 5
06月; 5
05月; 3
04月; 4
03月; 1
01月

18 2012: 3
12月; 1
10月; 3
09月; 1
08月; 2
07月; 1
06月; 1
05月; 5
04月; 1
03月

26 2011: 2
12月; 3
11月; 4
10月; 2
09月; 3
08月; 3
07月; 3
06月; 6
05月

累積瀏覽 401946

全部攻略 683

全部回應 4826

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！