妹妹每年生日都會點菜
今年傳來立體小熊曲奇的食譜
手殘的我又再次冒冷汗
但好吧，預計我的效果也不會太惡劣吧
材料只有3樣，於是決定動手做！
材料：
無鹽牛油 30g、糖15g、低筋粉 46g、可可粉4g、免調溫朱古力/朱古力筆適量
做法：
1. 牛油加糖打發，篩入低筋粉及可可粉。
2. 將麵糰分成5份15g，餘下的分為2份8g。
3. 從15g的麵糰取0.6g做2隻耳朵，分別搓圓，搽水黏好。
4. 從8g的麵糰取少許分為5份，大麵糰搓成水滴狀，尖位壓扁搽水，放上15g麵糰作為頭部。
5. 搓圓5小球，分別放於身體作為手腳及尾。全部麵糰放入雪櫃冷藏30分鐘。
6. 放入已預熱焗爐用150°C焗18-22分鐘，放涼後以朱古力裝飾即成。
小貼士
~ 宜將造型後的曲奇麵糰放入雪櫃雪30分鐘少焗
~ 可自行創作其他表情及動物造型
其實這次製作曲奇也有小插曲
就是本來也有預備原味麵糰
然而事前沒有放入雪櫃的緣故
一入焗爐就由3D變2D了:.(
然後打算放涼後也畫點圖案不要浪費
結果一不小心鬆手把那盤全部弄跌到地上變得粉身碎骨……
沒有拍照，也沒有機會放進肚子了
不過也是一個好好的練習和提醒
下盤就小心多了~
