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提子牛奶餐包

EEChan 於 2023-01-10 08:18:29 發表  |  累積瀏覽 238

分類:
 提子牛奶餐包
外面天氣欠佳
又不需出外買餸
又搵啲嘢做下
現在做包都好懶
只用麵包機搓粉
算是乾手淨腳


將材料放入機
一小時後
便可取出做型


然後再發酵一倍大
需時約三至四十分鐘左右


最後焗出來的麵包
尚算軟熟



筋粉    250g
糖        50g(我用啡糖)
亁酵母     3.5g
牛油    20g
牛奶  118g
蛋液   30g
提子乾 30g(最好將提子用暖水略為浸軟)

包面材料
蛋液少許

1)除包面材料,將所有材料放入按麵包機程序放入,按下搓麵包糰制
2)麵包機完成搓麵糰後,將麵糰分8份,用手滾圓,放在焗盆上發酵約大一倍
需時約三至四十分鐘。
3)塗上蛋液,放入預熱200度焗爐,焗10至13分鐘便可(要留意各人爐火不同,小心焗燶)





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0人比"掂"
  • 艾華斯 於2023-01-10 12:01:18 留言
    用麵包機好方便,包包個個又圓又卜卜好可愛~~
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  • No.2
  • EEChan 於2023-01-11 02:27:40 留言
    原文由 Angelma21 於 2023-01-10 11:16:08 發表
    方便又快,我都嗎懶用麵包機
    可以慳番啲功夫。
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  • No.3
  • EEChan 於2023-01-11 02:28:49 留言
    原文由 艾華斯 於 2023-01-10 12:01:18 發表
    用麵包機好方便,包包個個又圓又卜卜好可愛~~
    謝謝,麵包機的確方便。
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  • No.4
  • EEChan 於2023-01-13 02:59:31 留言
    原文由 Meloching 於 2023-01-12 14:55:48 發表
    用麵包機好方便
    少咗搓粉呢個程序,又可全程用機造包.
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  • No.6
  • EEChan 於2023-01-17 03:07:33 留言
    原文由 stellaluk 於 2023-01-16 21:16:10 發表
    好靚呀!
    多謝🙏
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  • No.8
  • EEChan 於2023-01-21 22:39:41 留言
    原文由 1874飛飛 於 2023-01-21 13:21:12 發表
    做好圓圓的, 好吸引。
    自己做包見到出品的確好滿足,謝謝你。
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  • No.10

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