今回又講素食
我記得很久之前
因回答blog友提問
也有講及宅男吃素向的原因
不經不覺
他已經吃了素超過十年
時緣他看了太多有關動物的記錄片
除了不想殺生同時也因環保
開始時不大吃肉
後來竟然要吃素
記得當時我最擔心是營養問題
他的兩位
祖母及外祖母反應也很大
他最初雞蛋也不吃
後來被我勸服
因為介得太清生活上很不方便
不竟他不是因宗教而吃素
我記得初初那幾年
我也會用不同的中式齋肉
不過近年就少用
多數用不同顏色的蔬菜
配上豆製品煮
現在簡直會亂做一番🤣
這個豆腐釀豆卜也是亂攪一通
將豆腐攪成蓉
釀入豆卜
隔水蒸約十分鐘
最後用
生抽 糖及少許香醋及粟粉
煮個汁淋上面便可
另煲
合掌瓜雜豆素湯
焗現成咖喱角及春卷
炒彩椒西芹
都是沒什麼新意
只是輪著來煮