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豆腐釀豆卜

EEChan 於 2023-01-27 08:01:26 發表  |  累積瀏覽 248

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今回又講素食
我記得很久之前
因回答blog友提問
也有講及宅男吃素向的原因
不經不覺
他已經吃了素超過十年
時緣他看了太多有關動物的記錄片
除了不想殺生同時也因環保
開始時不大吃肉
後來竟然要吃素
記得當時我最擔心是營養問題
他的兩位
祖母及外祖母反應也很大
他最初雞蛋也不吃
後來被我勸服
因為介得太清生活上很不方便
不竟他不是因宗教而吃素
我記得初初那幾年
我也會用不同的中式齋肉
不過近年就少用
多數用不同顏色的蔬菜
配上豆製品煮
現在簡直會亂做一番🤣
這個豆腐釀豆卜也是亂攪一通

將豆腐攪成蓉
釀入豆卜
隔水蒸約十分鐘
最後用
生抽 糖及少許香醋及粟粉
煮個汁淋上面便可



另煲
合掌瓜雜豆素湯
焗現成咖喱角及春卷
炒彩椒西芹
都是沒什麼新意
只是輪著來煮





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  • EEChan 於2023-01-28 00:52:57 留言
    原文由 Meloching 於 2023-01-27 10:59:17 發表
    吃素減少殺生也是好的
    隨心隨緣便好。
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  • No.2
  • 艾華斯 於2023-01-31 15:55:29 留言
    豆腐釀豆卜真係未見過XDD 飲食習慣互相尊重、營養均衡就好了~
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  • No.3
  • EEChan 於2023-02-02 09:13:28 留言
    原文由 艾華斯 於 2023-01-31 15:55:29 發表
    豆腐釀豆卜真係未見過XDD 飲食習慣互相尊重、營養均衡就好了~
    對是的,謝謝你
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  • No.4
  • EEChan 於2023-02-03 21:56:20 留言
    原文由 1874飛飛 於 2023-02-03 10:35:28 發表
    得意, 好像張佢還原。
    哈,我亂攪一通。
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  • No.6
  • EEChan 於2023-02-07 20:45:22 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2023-02-07 10:32:10 發表
    地球要多謝宅男🙏🏻
    多謝,又真係冇咁偉大,佢只做自己想做的事。
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  • No.8

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