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超簡易Chocolate Ripple Cake

艾華斯 於 2023-03-31 12:30:33 發表  |  累積瀏覽 244

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好友生日過後一起晚飯
想為他預備蛋糕但工作實在有點忙
突然記起曾儲存一個網上食譜
介紹一款澳洲流行的簡易甜品
四種材料就完成
毫無懸念選定它作hea hea生日蛋糕XD
這個蛋糕可做成卷蛋型
但為了方便攜帶
我送壽星一個圓盒形
餘下份量就做了小長方型給自己試味:P


Chocolate Ripple Cake食譜(兩小盒)

材料:
朱古力酥餅125g、淡忌廉 200g、糖粉 30g、百利甜酒適量 

做法:
1. 淡忌廉混合糖粉,打至開始挺身便試味,不夠甜可再加適量糖粉;味道可以後便打發至挺身並形成尖角。
2. 先在盒底鋪上一層忌廉。
3. 在餅乾面掃上一層酒,然後平鋪於忌廉上。
4. 再抹上一層忌廉,重覆步驟三。
5. 以一層忌廉一層餅乾的做法,最後一層以忌廉鋪面。
6. 放入雪櫃冷藏一晚,取出後以餅乾碎、可可粉、果乾或水果裝飾即成。


小貼士
~ 原裝正版用Arnott's chocolate ripple biscuits,不過在香港不易找,用鬆脆的朱古力曲奇或酥餅均可
~ 糖粉份量可按個人喜好作調整
~ 百利酒可按個人喜好轉換為其他或略去
~ 可創作其他蛋糕形狀,只要維持忌廉包裹餅乾的原則裝配便可
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1人比"掂"
  • stellaluk 於2023-04-05 08:20:33 留言
    方中有圓,圓有中方,方圓共賞,美味共嘗。
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  • No.4
  • 艾華斯 於2023-04-05 23:12:35 留言
    原文由 Meloching 於 2023-03-31 16:28:15 發表
    yummy朱古力口味
    係呀,好多人啱食~
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  • No.5
  • 艾華斯 於2023-04-05 23:13:13 留言
    原文由 EEChan 於 2023-04-01 01:29:22 發表
    朱古力餅好味
    佢加咗cream雪完好似蛋糕咁架,好得意~
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  • No.6
  • 艾華斯 於2023-04-05 23:13:38 留言
    原文由 stellaluk 於 2023-04-05 08:20:33 發表
    方中有圓,圓有中方,方圓共賞,美味共嘗。
    好文采!多謝你:)
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  • No.7
  • 艾華斯 於2023-04-26 12:54:57 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2023-04-23 13:27:06 發表
    做你朋友真係好幸福🥰
    要搵人分享卡路里XDDD
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  • No.9

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