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簡單的comfort food: 麵包布甸

艾華斯 於 2023-05-12 18:00:03 發表  |  累積瀏覽 279

分類:甜品 小食 其他 其他 其他 麵包 飲品美食 其他

之前看《舞妓家的料理人》時
其中一道令我念念不忘的菜式
就是又甜又暖的麵包布甸~~
其實以前對它興趣不大
但有次想吃comfort food時卻突然想起它
動手做後發現,一口一口吃着它的感覺令人非常滿足!
今次突然再動手做,是因為那陣子工作有點累而很想吃點暖暖的甜品
麵包布甸的影子又再浮現腦海
把心一橫也順道拍段影片吧~~
亦決定開設新系列「快閃廚房」,和大家分享一些可以快手做的食譜
希望讓大家在繁忙生活中可以透過烹飪鬆一鬆^^

影片連結:https://youtu.be/myupAXhV8Tk

麵包布甸食譜(1份)

材料:
法包 3片
無鹽牛油 適量
肉桂粉 1茶匙
牛奶 100ml
糖 15g
雞蛋 1隻
(另備糖霜及糖漿裝飾及調味用)

做法:
1. 牛奶和糖拌勻,放入微波爐以中火加熱30至40秒,放涼備用。
2. 在焗盤上塗抹上一層薄薄的牛油。
3. 鋪上法包,然後在法包兩面灑上肉桂粉。
4. 雞蛋加入牛奶拌勻。
5. 將蛋奶液倒入焗盤中,讓整片麵包能吸收蛋奶液,浸泡約10分鐘。
6. 放入已預熱焗爐用180°C焗25至30分鐘。
7. 取出後加上糖霜及糖漿即可享用。

出爐的香氣真的十分誘人:)



這個真的非常簡單,大家要來親手試試啊~~
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1人比"掂"
  • EEChan 於2023-05-12 20:46:59 留言
    可以用微波爐煮真方便。
    謝謝分享!
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  • No.1
  • 艾華斯 於2023-05-16 22:27:30 留言
    原文由 EEChan 於 2023-05-12 20:46:59 發表
    可以用微波爐煮真方便。
    謝謝分享!
    係呀,可以快手整最開心^^
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  • No.3
  • 艾華斯 於2023-05-16 22:27:50 留言
    原文由 stellaluk 於 2023-05-12 21:59:44 發表
    看過影片,很方便啊!
    你有機會試下呀:)
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  • No.4
  • 艾華斯 於2023-05-31 22:29:49 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2023-05-26 23:01:24 發表
    真係快靚正之選👍🏻
    yes!!啱晒大家過口癮^^
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  • No.6

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