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意大利杏仁脆餅

由艾華斯於 2023-08-04 08:30:26 發表 | 累積瀏覽 223

分類：甜品小食其他其他其他飲品美食其他

不用油份的餅乾，仍舊香香脆脆！
只要加入不同茶粉、可可粉或咖啡粉
便可製作不同口味的意大利杏仁脆餅 Biscotti
不用攪拌機、不用複雜材料、不用太花時間
焗好後放在鐵盒或密實盒內便可存放兩星期
送禮自奉皆可，得體又方便~~

如果想製作純素版，可參閱這篇舊文~~

意大利杏仁脆餅食譜 (約25-30塊)

材料：
低筋粉 140g、伯爵茶粉 5g、杏仁粉 80g、泡打粉 2茶匙、黃糖 60g、蛋2隻、紅莓乾20g

做法：
1. 將蛋及糖撈勻，拌入所有粉類。
2. 麵糰加入紅莓乾混合。
3. 手沾少許麵粉，將粉糰做成長條狀，用190℃焗20分鐘。
4. 取出稍為放涼，切成細條，再用160℃焗20分鐘。

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共1人比"掂"

EEChan 於2023-08-04 22:47:39 留言
包包好吸引
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No.1

stellaluk 於2023-08-12 13:42:14 留言
看見賣相，就想食意大利杏仁脆餅！
舉報回覆
No.2

Meloching 於2023-08-13 15:25:59 留言
沒有油更健康
舉報回覆
No.3

艾華斯於2023-08-16 23:50:11 留言
原文由 EEChan 於 2023-08-04 22:47:39 發表
包包好吸引

多謝~~
舉報回覆
No.4

艾華斯於2023-08-16 23:50:30 留言
原文由 stellaluk 於 2023-08-12 13:42:14 發表
看見賣相，就想食意大利杏仁脆餅！

一齊食呀！
舉報回覆
No.5

艾華斯於2023-08-16 23:51:01 留言
原文由 Meloching 於 2023-08-13 15:25:59 發表
沒有油更健康

咩都食啲平衡下^^
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No.6

戀吃車媽媽於2023-09-03 18:00:49 留言
睇得到嘅香脆😉
舉報回覆
No.7

艾華斯於2023-09-05 21:22:17 留言
原文由戀吃車媽媽於 2023-09-03 18:00:49 發表
睇得到嘅香脆😉

多謝！
舉報回覆
No.8

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