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蒸咸鮮+紫菜番茄蛋花湯

EEChan 於 2024-02-22 07:56:01 發表  |  累積瀏覽 94

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 在魚舖買了幾條鱸魚
清洗乾淨
用鹽醃好放入兩條冰箱
其他放在雪櫃
分日蒸來吃
這是從西貢水上人家學的
叫做蒸咸鮮
我不久前也介紹過
最少醃一天以上才蒸
因此也有個較浪漫的名字
叫一夜情
這隻鱸魚這種食法
非常好味
我和老伴都喜歡
另滾個紫菜番茄蛋花湯
簡簡單單又一餐






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  • EEChan 於2024-02-23 01:16:22 留言
    原文由 Angelma21 於 2024-02-22 08:38:56 發表
    我未試過會過咸嗎?
    不會的,不要太多鹽便可。
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  • No.2
  • EEChan 於2024-02-24 03:47:59 留言
    原文由 stellaluk 於 2024-02-23 07:28:14 發表
    醃咸 = 一夜情
    哈哈😆
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  • No.4
  • EEChan 於2024-02-27 02:59:41 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2024-02-26 15:17:51 發表
    蒸鹹鮮好味啊🐟
    我都覺得唔錯
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  • No.6
  • EEChan 於2024-02-29 23:56:43 留言
    原文由 Meloching 於 2024-02-29 22:12:08 發表
    又咸又鮮,幾好
    呢個做法唔錯。
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  • No.8

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