由 艾華斯 於 2025-01-08 12:10:38 發表 | 累積瀏覽 41
2025年第一篇食譜，來分享一個快靚正的蛋糕 :)
想吃蛋糕但覺得工序繁複？
布朗尼幫到你！
只要大碗、手動打蛋器和攪拌棒便可極速完成
大人小朋友都喜愛呀~~
輕怡布朗尼食譜（8吋方形模，約25件）
材料：
牛油 75g、70%黑朱古力 190g、蛋3隻、糖75g、低筋粉 80g、泡打粉 1.5g、可可粉 25g、合桃 50g
做法：
1. 朱古力壓碎，加牛油用熱水坐溶。
2. 蛋加糖打至淺黃色，倒入已放涼的朱古力溶液拌勻。
3. 其餘乾料混合，加入液態材料中拌勻。
4. 方型烤盤鋪上牛油紙，倒入混合物，放入已預熱焗爐用180℃焗20-25分鐘。
