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可愛小貓小兔蛋糕

由艾華斯於 2025-04-12 15:30:24 發表 | 累積瀏覽 84

分類：小食其他其他其他蛋糕

翻出盛載模具的盒子
分別找到小貓小兔的模具
就用來焗雞蛋糕吧~~

造型雞蛋糕（約8-10個，參考大少奶食譜）

材料：
雞蛋 1隻、糖 60g、已溶化牛油 20g、牛奶 85ml、低筋粉 70g、番薯粉或鷹粟粉 15g、泡打粉 1tsp、鹽 2g

做法：
1. 焗爐預熱至200℃。
2. 先將蛋及糖拌勻，然後加入已溶化牛油及牛奶拌勻備用。
3. 粉類及鹽篩入蛋糊中，輕手拌勻，並將麵糊過篩一次。
4. 倒入焗模中，將焗爐轉為180℃焗20-25分鐘。

小貓矽膠模的成品很易脫模，但上色一般

小兔金屬模的成品能做到金黃又外脆內軟的質感，但脫模很難，蛋糕背面被我弄得不漂亮呢~

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

EEChan 於2025-04-13 00:11:56 留言
模型好可愛😍
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No.1

戀吃車媽媽於2025-04-14 02:12:12 留言
怎麼可以食兔兔🐰
舉報回覆
No.2

艾華斯於2025-04-14 15:03:58 留言
原文由 EEChan 於 2025-04-13 00:11:56 發表
模型好可愛😍

係，睇到都開心~
舉報回覆
No.3

艾華斯於2025-04-14 15:04:21 留言
原文由戀吃車媽媽於 2025-04-14 02:12:12 發表
怎麼可以食兔兔🐰

這個可以;)
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No.4

艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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