假如不想開焗爐但又想製作甜品
這款只須攪拌與冷藏的凍餅食譜便最適合不過
而且是大眾喜歡的朱古力口味啊~~
母親節快將來臨
用來送給媽媽也不錯呢^^
材料：
淡忌廉 200g、黑朱古力 175g、Oreo餅碎 120g、無鹽牛油 63g、冷凍士多啤梨乾16粒
做法：
1. 無鹽牛油隔水加熱至溶化，或用微波爐中火加熱牛油30秒再拌至完全溶化，與Oreo餅碎拌勻。
2. 用烘焙紙或錫紙鋪好模具，放入餅碎鋪平並壓實，置雪櫃備用。
3. 黑朱古力切碎備用。
4. 用微波爐中火加熱淡忌廉1分鐘，倒入朱古力大拌勻至幼滑。
5. 從雪櫃取出餅底，倒入朱古力忌廉，略為平整表面及輕敲模具移除多餘空氣。
6. 放上冷凍士多啤梨乾（或其他裝飾），置雪櫃約2小時便可切件享用。
