雙丸菜絲炒烏冬

由艾華斯於 2014-04-17 11:44:17 發表 | 累積瀏覽 584

分類：粥粉麵飯

妹妹星期六、日要上班
帶飯的話通常都是帶豬排或雞翼加菜的方便一人份
難得放假有時間又有心情
為妹妹預備了烏冬做午餐盒
這個烏冬也很適合自己一人煮來作午餐或晚餐

雙丸菜絲炒烏冬

材料：
獅子狗魚蛋、菠菜丸各數粒(其實用自己喜歡的丸類便可)、烏冬200g一包、紅蘿蔔1/3條(切絲)、椰菜數片(切絲)、薑一片、蒜頭兩粒、魚露1湯匙、鹽適量

做法：先放丸類落鑊煎香，盛起備用，然後放少許油，放入薑及蒜頭爆香，加入紅蘿蔔絲及椰菜絲，蔬菜開始變軟後加適量鹽，可加少許水煮軟蔬菜，盛起備用。放入烏冬，加少許水，用筷子弄鬆烏冬，加入魚露調味炒勻，再放回所有配料炒勻即可。

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共1人比"掂"

炯仔的天空於2014-04-17 11:50:19 留言
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No.1

艾華斯於2014-04-17 15:52:49 留言
原文由炯仔的天空於 2014-04-17 11:50:19 發表

Thanks!
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No.2

concon煮意於2014-04-18 10:22:55 留言
咦！唔好睇小雙丸，整出黎好靚靚喎！
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No.3

艾華斯於2014-04-20 18:10:19 留言
原文由 concon煮意於 2014-04-18 10:22:55 發表
咦！唔好睇小雙丸，整出黎好靚靚喎！

用任何自己中意嘅丸就得，多D顏色就靚啦
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No.4

艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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