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梅子鴨

由 EEChan 於 2014-03-24 16:08:55 發表 | 累積瀏覽 907

分類：主菜

我家好少食鴨

印象中我也未整過鴨

最近見朋友仔

(靚婆婆)

整梅子鴨

酸酸甜甜我最好

加上佢送左樽自製梅子醬俾我

一於買半隻鴨返來

試下先

我冇偷懶跟足步驟做

先用老抽上色略煎

再搽上梅子醬

我下午返工前醃好

到晚飯時先蒸

蒸左45分鐘

己經好諗

將醬汁隔油

淋上面

(真係好多鴨油}

其實有好多汁

我未淋晒

但已經好好味

多謝靚靚的梅子醬同食譜

感謝 EE_Blog 提供以上資料
個人日誌: http://eeblog110.blogspot.hk/

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