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梅子鴨

EEChan 於 2014-03-24 16:08:55 發表  |  累積瀏覽 986

分類:主菜
我家好少食鴨
印象中我也未整過鴨
最近見朋友仔
(靚婆婆)
整梅子鴨
酸酸甜甜我最好
加上佢送左樽自製梅子醬俾我
一於買半隻鴨返來
試下先

我冇偷懶跟足步驟做
先用老抽上色略煎
再搽上梅子醬
我下午返工前醃好
到晚飯時先蒸



蒸左45分鐘
己經好諗

將醬汁隔油
淋上面
(真係好多鴨油}

其實有好多汁
我未淋晒
但已經好好味
多謝靚靚的梅子醬同食譜

感謝 EE_Blog 提供以上資料  
個人日誌: http://eeblog110.blogspot.hk/  

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