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日式牛肉飯

由艾華斯於 2014-05-08 12:50:19 發表 | 累積瀏覽 567

分類：粥粉麵飯

這晚只有我和爸爸吃飯

經過超市時見火鍋肥牛包做特價

原價$25的只買$15

於是又變身師奶

買了一份走，再多買洋蔥及少許菜

做個碟頭的日式牛肉飯作晚餐

雖然煮日式醬汁通常會用味醂

但既然家中沒有，就嘗試用家中有的物資來做做看

可能我要求不高吧，覺得效果不錯呢：)

食譜

材料：火鍋牛肉150G(用少許糖、生抽、生粉略醃)、洋蔥1個

調味料：蠔油1湯匙、糖1茶匙、魚露1茶匙、水3-4湯匙

做法：先煎香洋蔥至軟身，然後放入牛肉煎香，七成熟時倒入已拌勻之調味料，將所有材料炒勻至熟透便可上碟

(原文：鄭大小姐工房http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

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艾華斯

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簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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