天氣炎熱,最好吃點涼涼的消暑!
做個快捷簡單的涼拌烏冬作午餐或晚餐很不錯呀~
麻醬涼拌烏冬 (3人份)
材料:青瓜1條、甘荀1條、蕃茄1-2個、乾烏冬360G、罐頭吞拿魚200G、麻醬及芝麻適量
做法:
1. 青瓜及甘荀切絲或刨絲,蕃茄切粒
2. 青瓜絲及甘荀絲出水,然後放入冷水過冷河,瀝乾備用
3. 乾烏冬按包裝指示煮熟,放入冷水過冷河,瀝乾備用
4. 將所有材料放入大碗中,加入蕃茄粒、吞拿魚及麻醬拌勻,灑上已烘香芝麻即可食用
小貼士
~ 烏冬可換成其他麵類
~ 可隨喜好換成不同配料,或加入少許麻油增添香氣