雪兒 - SeeWide

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雪兒
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童年回憶呀 - 滷水雞脾 (附...
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

小學時放學，有時會偷偷地用零用錢買一隻油雞腿，邊吃邊走回家，有的是在手推車上買的，有的是在市場上買的。吃飽了回家吃不下晚飯，少不免會被說兩句，但一定會再有下次，...
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紅酒煎格仔牛扒 (附食譜)
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

在超布買了一份牛扒，就成了周未的晚餐。煎牛扒其實不難，只要買到好的牛扒就成，脂肪越高的就越好吃，當然也是越貴的。自己覺是肉眼比西冷容易按制，西冷有時一過火，做出...
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中秋節晚飯 ♥ 烤鱈魚柳脆煙肉...
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

除了清蒸海魚外，銀鱈魚是自己最喜歡吃的魚。把皮煎香脆的銀鱈魚，點沙拉醬，每一次吃的時候，都會想怎麼會有這麼嫩滑的魚呢。這一次試做烤的，放一片煙肉在魚上面一齊烤，...
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中秋節晚飯 ♥ 煎帶子拌蘋果冷...
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

每次煎帶子，都好想好想要一隻Mauviel家的銅煎鍋，銅鍋導熱快，可以快速封煎食物表面，鎖著肉汁，但外層卻是脆脆的。那麼美的銅鍋，掛在廚房看著都很幸福。喂，菠蘿...
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中秋節晚飯 ♥ 馬鈴薯洋蔥西芹...
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

今年中秋節，家人都不在，會個過節飯兩個人食。沒有長輩的過節飯，可以做西餐。有人平日是絕對不吃青豆的，有時候有青豆做拌碟，一定會把它們隔開。看Masterchef...
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雞柳鮮菇炒米粉 (附食譜)
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

明天晚上打算煮過節飯，今天的晚餐就簡簡單單的做個炒米粉。材料(2人份)：雞腿肉2塊(這次買了2隻雞全腿自己起肉)鮮菇1包雞肉醃料：醬油1湯匙老抽半湯匙紹興酒1湯...
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自家製鹽麴(塩麹)
作者：雪兒發表日期：2013-09-02

塩麹(鹽麴)在這段時間十分人氣，它是日本的傳統調味料，由米麴、鹽和水混合，發酵而成。塩麹最廣泛的用途有:醃肉塩麴蘊含分解酵素，能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維...
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芒果糯米飯 (附食譜)
作者：雪兒發表日期：2013-09-01

上個星期已經想做這個芒果糯米飯，買好了糯米、棷奶、最後買不到的材料竟然是芒果。等了一個星期，看見街上有芒果在賣，還不是每個水果檔都有，走了好幾家才看見，芒果不是...
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蒜蓉牛油芝士烤大蝦 (附食譜)
作者：雪兒發表日期：2013-09-01

每隔三、四個月都會清理一次冰箱，把所有存貨吃掉，關掉電源，擦乾淨冰箱的裡裡外外，一個清潔的冰箱才能保持食物的新鮮度。這一兩個星期都只是買蔬菜水果，努力地清掉冷藏...
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亞馬遜 Amazon 買書教學
作者：雪兒發表日期：2013-09-01

一直很想要JuliaChild的cookbook，到PageOne去看過，一套兩本的書要HKD897，雖然很想馬上把它帶回家，但是知道上網買一定會便宜一點，查了...
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雪兒

見習探險員

簡介：樂活主意者。愛看小說，最喜歡張愛玲，每看完一編，都...

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