是日天朗氣清, 抹走了昨天雷雨潮濕.
天氣好, 心情好. 走到街上, 逛入烘培店, 看見雪櫃架上的酥皮,
靈感突然, 想做一點甜的, 買下了急凍酥皮回家
材料
急凍酥皮 2片30cm x 10cm
雲喱拿香油 適量
奶油 適量
咖啡粉 適量
蜜糖 適量
步驟
1. 急凍酥皮置溫室至半解凍狀態, 注意不得過份暖或太軟
2. 預熱焗爐200度
3. 塗上一層雲喱拿香油 + 奶油 ,對摺再對摺,
4. 切條 (約1手指距離)
6. 咖啡粉灑上面
7. 焗爐200度 20分鐘
8. 最後塗上蜜糖, 加焗5分鐘
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