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  • [創意食譜] 韓醬紅酒雞

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-25

     欣賞著紅酒的玫瑰紅色,喝一口兩頰泛了紅暈,就是紅酒往往跟浪漫氣氛走在一起。除此之外,紅酒跟其他酒類有著不同的命運，就是跟「健康」走在一起。紅酒除了品嚐,亦是烹...
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  • [前菜小吃] 創意黄金凉瓜 (...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-25

    苦瓜(凉瓜)是一種常見的蔬菜,其性寒凉,但含多種維生素,有清熱消暑,滋肝明目的功效。 材料苦瓜1條咸蛋2隻雞蛋2隻步驟:1.     苦瓜切去頭尾段,橫切把苦瓜...
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  • [創意食譜] 柚子雞卷

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-25

     並含有豐富的天然水果纖為與維他命C保持肌膚柔嫩的聖品。買了韓柚子蜜一大瓶,配合烹飪食材亦有創意的味道! 件份量)塊片條條茶匙湯匙適量適量雞肶肉冲水吸乾水份之後...
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  • 10分鐘 港式 蔥粒蛋牛治 (...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-25

     蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一,雖然只是用罐頭鹹牛肉，而鹹牛肉只有鹹味,牛肉味並不突出,只要配合雞蛋,溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道,吃了第一口,...
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  • [家鄉小廚] 福建黄金蚵仔煎 ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-19

     蚵仔煎為一種流行於台灣、日本及大陸的閩南地區的著名小吃，是用新鮮的蠔、蔬菜（多用茼蒿）、雞蛋及太白粉（或番薯粉，即「地瓜粉」）芡水作成。蚵仔煎（閩南話為ô-á...
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  • 麻辣涼伴茄子 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-19

    麻辣口味刺激又濕又熱的天氣!與味覺玩遊戲!材料茄子1條蒜蓉1茶匙豆辨醬1湯匙黑醋2湯匙白醋2湯匙黄糖少許辣椒1湯匙麻油少許白芝麻隨意步驟:1.     茄子切條...
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  • 快趣 日式咖喱豬扒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-19

     夏天亦是雨季,吃一點辣刺激味蕾;這非咖喱莫屬!咖喱可以指由多種香料調配而成的調料;常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。材料(一人份...
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  • 話咁快 牛油香草焗羊架 (附...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-19

    羊架是西餐常見的一道菜,溫度的控制一點都不易,各人喜愛的生熟程度不同,有厚薄大小之分,烤焗太熟肉會韌,太生卻血淋淋,時間處理方法的控制比豬牛更難。材料:羊架排(...
  • 3391/4留言
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  • 什菌炒蛋早餐 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-19

     菇類是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。材料:(1人)厚切白飽 1片鷄蛋   2隻大蘑菇 1隻金菇   1包步驟:1...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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