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自製照燒汁 金菇牛肉卷 (附食譜)
2
自製照燒汁 金菇牛肉卷 (附食譜)
由
卷一廚房
於 2014-07-27 16:27:43 發表 | 累積瀏覽 2530
分類:主菜
照燒汁源自日本,味道醇厚,加入少許辣椒醬,使其口味更濃更香。
材料:
1
人前
火鍋牛肉片
4
片
金菇
1
包
照燒汁:
醬油
1
湯匙
味林
1
湯匙
紹興酒
1
湯匙
辣椒醬
1
湯匙
糖
1
湯匙
麻油
1
茶匙
水
半杯
鹽
少許
做法:
1.
金菇切去尾部
(
約
1/3)
,略清洗瀝乾
2.
照燒汁材料拌勻備用
3.
牛肉片放平,放上一束金菇捲好
,
沾上粟粉
4.
熱鍋少油,輕放牛肉卷
,
倒入
照燒汁慢煮至收汁
完成
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攻略地點:N/A
攻略時間:N/A
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2
人比"掂"
EEChan
於2014-07-27 16:40:59 留言
美味
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No.1
卷一廚房
於2014-07-27 20:32:42 留言
原文由 EEChan 於 2014-07-27 16:40:59 發表
美味
多謝
燒汁入哂牛肉卷裡好Juicy
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No.2
1874飛飛
於2014-07-27 22:29:34 留言
好like!
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No.3
林公子
於2014-07-28 03:40:48 留言
我反而係日本見唔到呢味串燒,唔通又係香港人自創XD
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No.4
卷一廚房
於2014-07-28 10:11:05 留言
原文由 1874飛飛 於 2014-07-27 22:29:34 發表
好like!
Thank you
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No.5
卷一廚房
於2014-07-28 10:16:15 留言
原文由 林公子 於 2014-07-28 03:40:48 發表
我反而係日本見唔到呢味串燒,唔通又係香港人自創XD
照燒汁的確起源於日本, 金菇牛肉卷從哪來就唔清楚,好多時侯吃放題或日本餐廳的餐牌必物, 林公子可能啱香港人自創的, 哈哈
.....不過, 我呢個料理唔係串燒
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No.6
小龍
於2014-07-28 17:20:59 留言
正呀,我都好鐘意食金菇肥牛卷
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No.7
卷一廚房
於2014-07-28 18:26:16 留言
原文由 小龍 於 2014-07-28 17:20:59 發表
正呀,我都好鐘意食金菇肥牛卷
Yummy
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No.8
林公子
於2014-07-29 01:13:30 留言
好少見日本人食金姑,我估應該又係香港人自創
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No.9
卷一廚房
於2014-07-29 21:47:21 留言
原文由 林公子 於 2014-07-29 01:13:30 發表
好少見日本人食金姑,我估應該又係香港人自創
又係woo
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No.10
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卷一廚房
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