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芫茜功效, 清熱、祛風健胃, 消食下氣功效。
三文魚含豐富不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和胆固醇,
有效預防糖尿, 又能抗衰老, 防止老年痴呆和预防視力减退的功效,
老少皆宜, 其營養價值高。
若要符合下火功效又養顏健美的滾湯，這款最合適不過。
材料: 2人
冰鮮三文魚尾 1條
芫茜 2棵
皮蛋 2隻
清湯 250ml
步驟:
1. 三文魚尾去鱗洗淨, 瀝乾用胡椒粉, 醃15分鐘以上
2. 芫茜切去根莖, 洗淨切段
3. 三文魚醃好, 沾上粟粉
4. 熱鍋下少油, 三文魚下鍋併煎, 注入清湯, 芫茜, 皮蛋, 上蓋中慢火20分鐘
5. 熄火焗5分鐘
完成
用心製造, 必有進步
生活煮意
