三文治(Sandwich)是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物,
加上調味料、醬汁任意搭配在一起之小食,其中的麪包經常被輕微地塗上沙律醬、
牛油或調味的油焗烤以改善味道和口感。
材料: 2人份量
方飽 4片
雞蛋 2隻
蕃茄 1個
熟火腿 2片
芝士 1片
生菜 4-6片
鹽 少許
黑胡椒 少許
步驟:
1. 冷水煮雞蛋10分鐘, 剝殼後放凉, 切粒, 2茶匙沙律醬及少許黑胡椒,鹽, 拌勻碎蛋
2. 蕃茄切片,生菜清洗, 瀝水
3. 方飽可烘或可不烘
4. 第一層: 方飽, 生菜,蕃茄; 第二層: 方飽, 生菜,熟火腿,芝士; 第三層: 方飽, 生菜, 碎蛋, 方飽,
完成