![]()
肉桂（學名：Cinnamomum cassia）又名玉桂、牡桂，
為樟科常綠喬木。
樹皮也就是人們常說的桂皮，為中國傳統名貴中藥材，
也作調味品，有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效；
樹枝則能發汗驅風，通經脈，詳見桂枝條目。
材料 (2人)
鷄翼 20隻
玉桂 半條
翠肉瓜 1條(去皮切片)
醃料: 解凍後冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,
玉桂半條, 紹興酒2茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜
步驟:
1. 醃好的鷄翼從雪櫃取出
2. 熱鍋少油,鷄翼下鍋略煎, 全部醃料倒入,大火煮至滾起,
3. 放入翠肉瓜片, 細火上蓋煮20分鐘。
完成
生活煮意
Thank you 
