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焗什菜鯰魚柳 (附食譜)

由卷一廚房於 2014-09-20 15:50:46 發表 | 累積瀏覽 3536

分類：主菜

鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，

特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

材料 (一人份量)

鯰魚柳1塊

上湯 1杯

配菜隨意

甘筍

車厘茄

翠肉瓜

步驟:

1. 冰鮮鯰魚柳解凍後用清水洗去雪味, 用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上

2. 預熱焗爐 200度

3. 配菜去皮切塊

4. 焗碟上先放錫紙, 配菜鯰魚柳鋪好, 灑上鹽,黑胡椒,香草,上湯

5. 錫紙封好入焗爐 200度上下火力20分鐘

完成

註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共2人比"掂"

EEChan 於2014-09-20 17:32:00 留言
呢個健康好味
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No.1

卷一廚房於2014-09-20 18:19:17 留言
原文由 EEChan 於 2014-09-20 17:32:00 發表
呢個健康好味

多謝欣賞
舉報回覆
No.2

林公子於2014-09-21 02:32:34 留言
呢種叫做簡單易煮好味道~
舉報回覆
No.3

盈蝶於2014-09-21 08:29:20 留言
魚柳岩我食，無骨呢
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No.4

卷一廚房於2014-09-21 14:30:19 留言
原文由林公子於 2014-09-21 02:32:34 發表
呢種叫做簡單易煮好味道~

的確係
舉報回覆
No.5

卷一廚房於2014-09-21 14:31:32 留言
原文由盈蝶於 2014-09-21 08:29:20 發表
魚柳岩我食，無骨呢

營養豐富
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No.6

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
中菜西廚 (肉類); 41
烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
自助餐; 3
海鮮; 4
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日本料理; 1
印度咖喱

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