多謝台灣的David老師，給我試一這東方起司包，收到食譜後，
立即做包，也轉用了工房種加杞子酵種，加了合桃，用最普通的焗法，
很易控制，也超正，再多謝David老師一次，
大方地給大家分享食譜，台灣人很愛分享的，我們要學習了。
東方起士包20cm長一個份量
高粉100% 200g
糖17% 34g
鹽2% 4g
酵種30% 60g
奶粉3% 6g
蛋白8% 16g
奶60% 120g
牛油8% 16g
合桃23% 46g
感謝 Sally Ho 提供以上內容
Sally Ho 的個人網誌 : www.sallyhoyy.blogspot.hk/
