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  • SallyHo
  • 見習探險員
  • 經驗值：1580 (指南)
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第983名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 小山圓 x 小山卷

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-27

        東海堂同小山圓合作了綠茶卷，小山進都可以同小山圓合作，好香濃嘅綠茶味，小山圓好香濃，小山卷好鬆軟，新爐第一次焗蛋卷，過咗火，以後要減火減時，底火己隔咗個...
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  • Ugly Chocolate ...

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-27

    小女由細到大，都好喜歡這個UglyChocolateCake，做這個蛋糕非常易，今年她生日，當然不用想其他，一定做這個，朱古力非常濃，我給它中文名....醜朱古...
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  • 牛油餐包

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-27

        書內我牛油餐包，今天再做，也試試新爐，做得不好，要多多與爐溝通才是，麵糰我改用飯麴酵液，書內是用酵種的，都是用30%，水份我減了15%，還是很重水份，但...
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  • 頂角白吐司更正

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-25

        書中第41頁，白吐司的食譜，第11點，焗包的時間應該是15分鐘，打成150分鐘是錯，請大家自行改正，如有機會再版時會改印。感謝SallyHo提供以上內容...
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  • 物有所值

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-23

    係連卡佛見到啲好靚嘅餐盒，價錢比一般的餐盒貴，點解人地可以買咁貴呢? 一定有佢嘅原因，我經常相信，一分錢一分貨，你比咁小錢人地，人地點會比好野你呢?原來呢個餐盒...
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  • 有料冇料

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-19

    有人要有料包，又有人要冇料包，一次過打350g粉，分開一個包餡，紅梅合桃，一個唔包餡，當然係我至愛，飯麴酵液，一次過滿足哂2班人，呢個食譜係70%重水份，如果第...
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  • 公平芝士蛋糕

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-15

        早幾日收到一間叫公平棧的機構，送上一些茶葉給我，可能知我特別愛用伯爵茶來做甜品，當中有有機茉莉花茶及伯爵茶，全部都是有機種植、天然無糖及無防腐劑的，怎為...
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  • 實習菜

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-14

    昨日實習咗玻璃珠個越南牛油雞翼，好好食，同果日係佢屋企食到嘅味道一樣，我都係整咗12隻嘅份量，啲細路話咁小喎。第2樣就係千層峰，不過外型失敗了，痴得唔好，切得唔...
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  • 書展見

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-08

        今年書展，有好幾本食譜現世，我的麵包書也是其中一本，當中以天然酵母包為主，也有用鮮酵母做的麵包食譜，內容簡單易明，也會有售後服務的，不明白舷地方，可以找...
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  • 第一本筆記

    作者：SallyHo      發表日期：2014-07-07

    剛收到出版社的通知，我的書上機印了，等同一個媽媽進入了產房，等待醫生來接生一樣。事原，今年3月中突然收到一個電郵，是出版社找我合作出食譜，我沒有想過我會夢想成真...
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SallyHo
見習探險員
簡介：幾年的寫blog生涯，結識到很多世界各地的朋友，大...

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