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聖誕芝士凍餅 (附食譜)

卷一廚房 於 2014-12-30 15:43:31 發表  |  累積瀏覽 830

分類:聖誕節 蛋糕


 
芝士蛋糕材料:
 
7"x7" 方型蛋糕  (活動底模)
- 麥維他消化餅 110g
- 無鹽牛油 70g
- 忌廉芝士 250g
- 幼砂糖 50g
- 雲呢拿香油 1/2 茶匙
- 檸檬汁 1/2 茶匙
-淡忌廉  200ml
 
 
做法:

1. 牛油用微波爐稍加熱溶解成液體。把麥餅放入一膠袋中,用擀麵棍壓碎。倒進牛油中,拌勻。平鋪在蛋糕模中。用杯子底或用匙羹壓平。蛋糕模的四個角,用膠刮或匙羹按平。  

2. 用一大盤,忌廉芝士加糖,雲呢拿香油和檸檬汁,用電動搞拌器打至鬆發幼滑。  

3. 另一個盤,用搞拌器打發淡忌廉至軟綿鬆發。拌入忌廉芝士混合物中。

4. 倒進蛋糕模,用膠刮鋪平。最後,用匙羹濕水,掃平表面和角頂。用保鮮膜蓋好。放入冷凍室(freezer)中,冷藏至少5小時,或過夜,直至硬身。放裝飾,即成。

到要需用前2小時,轉放到雪櫃(fridge)中,或置室溫中,至軟身些。

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1人比"掂"
  • 小龍 於2014-12-30 19:35:39 留言
    嘩~你整得好靚,好有聖誕氣氛呀仲要唔太難整喎
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  • No.1
  • 卷一廚房 於2014-12-31 12:53:25 留言
    原文由 小龍 於 2014-12-30 19:35:39 發表
    嘩~你整得好靚,好有聖誕氣氛呀仲要唔太難整喎
    Thank you
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2014-12-31 12:54:27 留言
    原文由 林公子 於 2014-12-31 05:07:33 發表
    仲正過買
    Thank you
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  • No.4
  • 特搜總編E 於2014-12-31 15:00:55 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.5
  • 卷一廚房 於2015-01-01 14:48:43 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-12-31 15:00:55 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    多謝欣賞祝 貴平台新一年瀏覽量蒸蒸日上
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