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[卷一廚房創意食譜] Wasabi豆 忌廉香蒜雞皇厚切Pizza (12')

由 卷一廚房 於 2015-02-01 14:13:58 發表  |  累積瀏覽 808

分類：薄餅

 
 披薩在全球頗受歡迎, 其字義根據字典上的解釋為：
「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」，
發源地是義大利的那不勒斯，世界各地都有披薩店。
 

卷一廚房創意食譜, 把冰箱裡剩餘材料,
甚至零食都可以做出外脆吸引的Pizza美食!!
 
 
披薩底料 (12吋)
高筋麵粉  300g
幼鹽  1茶匙
橄欖油 2湯匙
即發酵母 1茶
温水  200ml
 
 
材料
忌廉香蒜芝士醬  半罐
雞柳  4條
車厘茄 12粒
罐頭菠蘿圈2塊
毛瓜  1/3條
Wasabi豆 2小包
 
 
步驟
1.    披薩材料全部手搓至麵糰圓球不黏手
2.    用保鮮紙包實放入雪櫃40分鐘
3.  同時準備配菜材料
4.      麵糰從雪櫃取出, 用棍搓平麵團(厚度約1cm)
5.      預熱焗爐200度
6.      焗盤塗一層薄油, 放上披薩底
7.    披薩底塗勻忌廉香蒜芝士醬, 鋪上其他材料
8.      入焗爐220度30分鐘
完成
 
註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。








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  • 攻略日期：N/A
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共0人比"掂"
  • 小龍 於2015-02-01 15:36:40 留言
    卷一你好厲害，咩菜色都識得整
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  • No.1
  • 1874飛飛 於2015-02-02 00:19:31 留言
    大師傅!唔該一個芝士磨菇, 一個海鮮厚批呀
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2015-02-02 18:35:00 留言
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-02-07 07:34:59 留言
    原文由 小龍 於 2015-02-01 15:36:40 發表
    卷一你好厲害，咩菜色都識得整
    多謝欣賞失禮晒
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • 卷一廚房 於2015-02-07 07:35:53 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-02-02 00:19:31 發表
    大師傅!唔該一個芝士磨菇, 一個海鮮厚批呀
    好即到多謝欣賞
  • 舉報 回覆
  • No.6
  • 卷一廚房 於2015-02-07 07:36:19 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-02-02 18:35:00 發表
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
    多謝欣賞
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  • No.7
  • 卷一廚房 於2015-02-07 07:37:18 留言
    原文由 EEChan 於 2015-02-02 21:01:41 發表
    我都鍾意食厚批
    夠飽
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  • No.8
  • 卷一廚房 於2015-02-08 12:38:49 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-02-07 22:28:26 發表
    我都覺得厚批先似樣!
    厚批啱哂香港人口味
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  • No.10

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