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柚子菠蘿雞翼 (附食譜)

卷一廚房 於 2015-02-07 18:56:21 發表  |  累積瀏覽 1086

分類:主菜 小食

 
柚子蜜,又稱柚子茶,是一種韓國傳統茶,以韓國南部種植的香橙(日本柚子)、蜂蜜與糖為原料製成。可以加入開水攪拌均勻後飲用或作為甜酸汁烹調肉類或海鮮。柚子茶維生素含量豐富,有清熱去火,調養肝、腎、腸、胃的功效。
 
 
材料: (2人份量)
雞翼  12
柚子蜜2湯匙
菠蘿 1 (切粒)
 
-       急凍雞翼解凍後冲水吸乾水份之後, 以少鹽,少糖,
另加紹興酒 1茶匙,2小時以上或放雪櫃過夜.
 
 
步驟:
1.    熱鍋少油,放醃雞翼中火煎, 蒜蓉下鍋,
2.      放柚子蜜菠蘿粒, 適量熱水, 黑胡椒, 上蓋慢火煮15分鐘
完成

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1人比"掂"
  • mrsakwok 於2015-02-07 20:35:11 留言
    我愛柚子蜜,所以也愛吃這味餸
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  • No.1
  • EEChan 於2015-02-07 21:16:21 留言
    原文由 mrsakwok 於 2015-02-07 20:35:11 發表
    我愛柚子蜜,所以也愛吃這味餸
    一定好好味
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  • No.2
  • 卷一廚房 於2015-02-08 12:36:16 留言
    原文由 mrsakwok 於 2015-02-07 20:35:11 發表
    我愛柚子蜜,所以也愛吃這味餸
    多謝欣賞
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 卷一廚房 於2015-02-08 12:36:50 留言
    原文由 EEChan 於 2015-02-07 21:16:21 發表
    一定好好味
    Thank you
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  • No.5
  • 卷一廚房 於2015-02-08 12:37:15 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-02-08 08:32:47 發表
    柚子蜜雞翼我愛吃這味餸
    多謝欣賞
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  • No.6
  • 小龍 於2015-02-09 18:41:28 留言
    柚子 + 菠蘿 + 雞翼,三樣我都鐘意,唔知整出嚟,係咩味道呢?
  • 舉報 回覆
  • No.7
  • 卷一廚房 於2015-02-27 21:10:56 留言
    原文由 小龍 於 2015-02-09 18:41:28 發表
    柚子 + 菠蘿 + 雞翼,三樣我都鐘意,唔知整出嚟,係咩味道呢?
    好味道
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