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[La Rose 玫瑰鍋無油食譜] 泰式醬汁三文魚扒

卷一廚房 於 2015-02-28 22:18:33 發表  |  累積瀏覽 907

分類:主菜

 
三文魚含有豐富不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,
防治心血管疾病, 有增强腦功能、防止老年痴呆和預防視力减退的功效。
 
 
材料 (一人份量)
三文魚扒1
葱段 少許
泰式雞醬 適量
 
 
步驟:
1.    冰鮮三文魚解凍後用清水洗去雪味, 乾布或廚房紙完全吸乾水份,
用適量鹽  , 黑胡椒, 香草 醃半小時以上
2.     慢火燒熱La Rose 玫瑰鍋 (免油), 輕放葱段, 三文魚扒略煎兩面
3.    紹興酒 2茶匙, 倒入泰式雞醬 : (比例2:1)
完成


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1人比"掂"
  • 小龍 於2015-02-28 23:05:33 留言
    我屋企都成日食三文魚扒下次都可以試下呢個泰式醬汁既做法
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  • No.1
  • 卷一廚房 於2015-03-01 13:17:47 留言
    原文由 小龍 於 2015-02-28 23:05:33 發表
    我屋企都成日食三文魚扒下次都可以試下呢個泰式醬汁既做法
    多謝欣賞
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • 卷一廚房 於2015-03-04 22:44:32 留言
    原文由 Meloching 於 2015-03-02 10:22:38 發表
    泰式口味的三文魚好特別!
    多謝欣賞
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  • No.4

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