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香草黃金雞翼 [Airfryer 免油炸鍋食譜]

卷一廚房 於 2015-03-01 13:24:12 發表  |  累積瀏覽 1661

分類:小食

用飛利蒲Airfryer HD9238免油炸鍋, 能做出多汁入味「香草黃金雞翼」,
咸蛋黄色澤帶有黃金色, 配合用香草醃製雞翼, 只有四個步驟 x 20分鐘= 開動啦!
雞翼骨多肉少,皮富膠質,脂肪含量比雞肉多,味道甘美,
 
 
含有大量的骨膠原及彈性蛋白質, 有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
 性溫、味甘鹹。適合炸、醬、滷、燒、燜,烤、泡、煮湯等烹調方法。
 
 
材料 (2)
雞翼 6
咸蛋黄 4-6
 
 
醃料:
雞翼解凍後冲水吸乾水份之後, 用香草, 少鹽,少糖,
另加紹興酒 1茶匙醃2時以上或密封好放雪櫃過夜
 
 
步驟:
1.     先把Airfryer 180 3分鐘預熱
2.      熱鍋把咸蛋黄加熱, 倒入適量滾水, 容易把咸蛋黄壓成蓉
3.     輕把已醃好的香草雞翼和蛋黄蓉混好, 倒入錫紙裹好
4.     放入Airfryer啟動程式180 20分鐘
完成
 


 





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  • 特搜總編E 於2015-03-03 11:22:41 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • 卷一廚房 於2015-03-04 22:46:49 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-03-03 11:22:41 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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