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[深夜食堂] 八爪魚腸 自家醬汁

卷一廚房 於 2015-05-25 09:31:16 發表  |  累積瀏覽 770

分類:小食

材料:

嘗試用四種腸仔

 德國熱狗腸

紐倫堡(德國白肉腸)

芝士腸

雞肉腸

 

  

步驟:

1. 腸仔解凍, 洗淨之後抹乾.每條切半

 2. 以焗烤180度15分鐘....

看!脚仔張牙舞爪地出來見面喇!

 

備注: 如沒有焗爐, 可以隔水蒸煮10分鐘亦得^^

 完成!!

 

話說這是一份很單一的料理, 不需要醃料及調味.

 

自家醬汁

"蜜糖芥末" 酸甜醒胃:

蜜糖 1茶匙

法式芥末  1茶匙

香草 適量

 

 

 

 

 

 

 

<<深夜食堂>>回味凌晨的烹飪漫話

暖胃入心的人氣日本漫畫<<深夜食堂>> ,繼搬上電視之後, 電影版在香港 28.05.2015 公映。回憶在2012年 參與面書群組<<深夜食堂煮婦齊來煮>>, 從一個煮泡麵都烏龍百出的小煮婦, 到今日每天都要入廚房攪攪陣, 熱心分享烹飪心得的女煮人....來吧!

重溫回味那些年煮出的凌晨漫話 :)

 

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0人比"掂"
  • EEChan 於2015-05-25 12:07:36 留言
    這味餸我在舊blog友Jo姐處看過,可惜她現在芳踪不知何處
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  • No.1
  • 小龍 於2015-05-25 12:15:36 留言
    呢個八爪魚腸做法唔錯同一樣食物,整得靚d,食得都開心d
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  • No.2
  • 卷一廚房 於2015-05-25 21:35:53 留言
    原文由 EEChan 於 2015-05-25 12:07:36 發表
    這味餸我在舊blog友Jo姐處看過,可惜她現在芳踪不知何處
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-05-25 21:36:16 留言
    原文由 小龍 於 2015-05-25 12:15:36 發表
    呢個八爪魚腸做法唔錯同一樣食物,整得靚d,食得都開心d
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