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[深夜食堂] 紅豆湯

由卷一廚房於 2015-05-26 19:12:12 發表 | 累積瀏覽 637

分類：甜品

材料:

紅豆 1包

陳皮一塊

冰糖/ 片糖 (適量, 視乎個人甜味喜好)

水

做法:

1. 紅豆洗淨下滾水浸最少1-2天

2. 陳皮浸軟 (約1小時) 後刮去瓤.

3. 煮滾水, 下紅豆及陳皮, 中火煲 45 分鐘.

4. 放涼後放入雪櫃約3小時, 取出再用中火煮 45 分鐘

5. 下加冰糖煮溶即成.

<<深夜食堂>>回味凌晨的烹飪漫話

暖胃入心的人氣日本漫畫<<深夜食堂>> ,繼搬上電視之後, 電影版在香港 28.05.2015 公映。

回憶在2012年參與面書群組<<深夜食堂煮婦齊來煮>>, 從一個煮泡麵都烏龍百出的小煮婦,

到今日每天都要入廚房攪攪陣, 熱心分享烹飪心得的女煮人....來吧!

重溫回味那些年煮出的凌晨漫話 :)

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
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是次消費：N/A

共0人比"掂"

林公子於2015-05-26 21:31:22 留言
果皮香陳皮好重要~
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No.1

卷一廚房於2015-05-27 22:20:30 留言
對！陳皮
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No.2

EEChan 於2015-05-30 10:13:50 留言
好味呀
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No.3

stellaluk 於2015-06-05 07:40:31 留言
剛在日本嘗到的紅豆湯勁甜，還是香港人口味啱
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No.4

卷一廚房於2015-06-06 20:59:19 留言
原文由 stellaluk 於 2015-06-05 07:40:31 發表
剛在日本嘗到的紅豆湯勁甜，還是香港人口味啱
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No.5

1874飛飛於2015-06-06 22:54:40 留言
呢個係大家好難拒絕的宴後甜品,換了別的都唔係幾滿意, 哈
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No.6

卷一廚房於2015-06-07 16:38:31 留言
原文由 1874飛飛於 2015-06-06 22:54:40 發表
呢個係大家好難拒絕的宴後甜品,換了別的都唔係幾滿意, 哈
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No.7

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
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烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
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海鮮; 4
地道風味; 10
日本料理; 1
印度咖喱

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