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[深夜食堂] 紅豆湯

卷一廚房 於 2015-05-26 19:12:12 發表  |  累積瀏覽 496

分類:甜品

  

材料:

紅豆 1

陳皮 一塊

冰糖/ 片糖 (適量, 視乎個人甜味喜好)

 

做法:

1.   紅豆洗淨下滾水浸最少1-2

2.   陳皮浸軟 (1小時) 後刮去瓤.

3.   煮滾水, 下紅豆及陳皮, 中火煲 45 分鐘.

4.   放涼後放入雪櫃約3小時, 取出再用中火煮 45 分鐘

5.   下加冰糖煮溶即成.

 

 

<<深夜食堂>>回味凌晨的烹飪漫話

暖胃入心的人氣日本漫畫<<深夜食堂>> ,繼搬上電視之後, 電影版在香港 28.05.2015 公映。

回憶在2012 參與面書群組<<深夜食堂煮婦齊來煮>>, 從一個煮泡麵都烏龍百出的小煮婦,

到今日每天都要入廚房攪攪陣, 熱心分享烹飪心得的女煮人....來吧!

重溫回味那些年煮出的凌晨漫話 :)

 

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0人比"掂"
  • stellaluk 於2015-06-05 07:40:31 留言
    剛在日本嘗到的紅豆湯勁甜,還是香港人口味啱
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  • No.4
  • 卷一廚房 於2015-06-06 20:59:19 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-06-05 07:40:31 發表
    剛在日本嘗到的紅豆湯勁甜,還是香港人口味啱
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  • No.5
  • 1874飛飛 於2015-06-06 22:54:40 留言
    呢個係大家好難拒絕的宴後甜品,換了別的都唔係幾滿意, 哈
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  • No.6
  • 卷一廚房 於2015-06-07 16:38:31 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-06-06 22:54:40 發表
    呢個係大家好難拒絕的宴後甜品,換了別的都唔係幾滿意, 哈
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