麻辣口味刺激又濕又熱的天氣! 與味覺玩遊戲!
材料
茄子 1條
蒜蓉 1茶匙
豆辨醬 1湯匙
黑醋 2湯匙
白醋 2湯匙
黄糖 少許
辣椒 1湯匙
麻油少許
白芝麻 隨意
步驟:
1. 茄子切條, 水滚放入薑片, 煮10分鐘, 瀝水備用
2. 醬汁: 全部拌混調較至符合個人味道
蒜蓉 1茶匙
豆辨醬 1湯匙
黑醋 2湯匙
白醋 2湯匙
黄糖 少許
辣椒 1湯匙
麻油少許
白芝麻 隨意
3. 茄子冷卻後,倒入醬汁拌混
4. 即食或放入雪櫃隨時食
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