欣賞著紅酒的玫瑰紅色, 喝一口兩頰泛了紅暈,就是紅酒往往跟浪漫氣氛走在一起。除此之外, 紅酒跟其他酒類有著不同的命運，就是跟「健康」走在一起。
紅酒除了品嚐, 亦是烹調美食的最佳拍檔。
材料
雞肶2隻
紅酒 2杯
韓式麵醬 2湯匙
OK汁(或茄汁)1湯匙
洋葱 1個
蕃茄 2個
甘荀 1條
調味
香葉 2片
迷迭香 ;鹽; 白胡椒; 糖 適量
步驟
1. 雞肶冲水吸乾水份之後, 切件, 用紹興酒 1茶匙;黑胡椒, 鹽,糖 (適量) 醃1小時或以上
2. 熱鍋少油, 中大火把雞件略煎
3. 洋葱;蕃茄;甘荀; 韓式麵醬; OK汁(或茄汁); 紅酒全部倒入熱鍋
4. 放入調味, 上蓋慢火40分鐘完成
生活煮意
樂悠週末
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