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午餐之又冷又熱

EEChan 於 2016-04-25 00:08:25 發表  |  累積瀏覽 709

分類:粥粉麵飯


向來有買開

呢隻牌子乾烏冬

以前買的較粗

適合熱食

今次呢隻較幼身

除咗熱食

亦適合做冷麵



用醬油混合

做個汁

汁料

生抽  黑豆油膏 日式冷麵汁  鎮江香醋

糖  芫茜  辣椒 

加水煮滾

用粟粉打個薄獻



將烏冬麵

用水煮好

用冰水略浸隔水

可放入雪櫃一會

食時加入醬汁

配熱辣辣粥一起食

又冷又熱

都幾有趣



素粥

材料豐富

花生 

花生  眉豆 枝竹  咸蛋  皮蛋



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1人比"掂"
  • EEChan 於2016-04-25 01:19:26 留言
    原文由 味之素 於 2016-04-25 00:14:53 發表
    夏天食一定好正呀
    呢個天氣食都幾啱
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  • No.2
  • EEChan 於2016-04-25 17:45:18 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-04-25 06:15:40 發表
    冷麵~~告訴我夏天已來到了!
    今日開始熱啦
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  • No.5
  • EEChan 於2016-04-25 17:46:14 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2016-04-25 12:12:29 發表
    天氣熱最愛食冷麵,烏冬爽爆
    是呀!食完涼浸浸
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  • No.6
  • EEChan 於2016-04-28 12:11:27 留言
    原文由 1874飛飛 於 2016-04-27 12:11:29 發表
    清清地
    個冷麵汁都幾好味!
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  • No.8

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