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傳统的桑寄生茶 ,益處多多,行氣活血。桑寄生可簡單煮糖水 (加蓮子紅棗和蛋); 或直接泡茶飲用。在家可煲一大煲隨時飲 (可存雪櫃2-3天), 冷熱隨意。
材料:
桑寄生 (約2隻手份量)
片糖 (1片)
水 (約2公升)
步驟
1. 桑寄生洗淨瀝水, (桑寄生放入網袋內),
2. 水倒進鍋裡
3. 大火煲至滾起轉細火煲30分鐘, 熄火放入片糖拌勻焗10分鐘完成
糖水步驟 (加蓮子紅棗和蛋):
4. 另起一爐大火用滚水烚蛋 (10分鐘), 熄火後即撈起, 用凍水冲, 蛋殼易剝
5. 蓮子紅棗洗淨, 放入以上步驟3 ), 之後放入巳剝殼的蛋和片糖, 上蓋焗10分鐘完成
生活煮意
