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黑松露醬拌滑蛋漢堡 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-08-27 19:44:53 發表  |  累積瀏覽 692

分類:前菜 主菜 小食 麵包

黑松露醬的香味及隱藏的咸味很配合清淡的食材, 炒滑蛋或拌意粉,最是簡單又味美, 或把黑松露醬塗麵包當輕食。 偶爾把早餐變化一下, 簡單又滿足! Yeah! 


材料
雞蛋 2
即食黑松露醬 隨意
麵包
配菜


炒滑蛋步驟
1.     熱鍋下半片牛油, 保持慢火, 倒入蛋清 (1份炒蛋= 2隻雞蛋), 見到蛋的底部開始微微凝結, 用膠刮或筷子推勻, 慢慢煮至蛋熟時, 再放半片牛油在蛋面, 直至融解拌勻即成。


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