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魚柳飽 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-08-27 19:48:17 發表  |  累積瀏覽 698

分類:前菜 主菜 小食 麵包
 
香口的食物是最令人食指大動。自家製可用適量的油半煎炸魚柳, 同時有足夠調味脆卜卜的魚柳飽也可以Yummy Yum


材料
鯰魚柳 1
麵飽   1
檸檬  半個



調味 (適量)
胡椒粉
香草


炸漿
栗粉
雞蛋
麵包糠



步驟
1.      鯰魚柳洗淨後完全抹乾, 用調味料醃15分鐘或以上
2.      醃好魚柳輕拍上栗粉, 沾滿蛋清, 最後把麵包糠包圍魚柳
3.      準備熱油 (4湯匙), 半煎炸魚柳約每面2分鐘
4.      把炸魚柳放在隔油紙上靜置2分鐘左右完成




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