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牛蒡排骨湯 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-11-20 07:12:08 發表  |  累積瀏覽 382

分類:湯水

牛蒡有排毒功效,可促進新陳代謝及去水腫, 確是其中受歡迎的減肥恩物。

心得分享:
牛蒡去皮後容易變色, 準備一碗清水, 倒入1茶匙白醋, 牛蒡去皮切段後即放入碗內浸


材料 (2-4)
牛蒡
排骨
甘荀
蜜棗
南北行
清水   半煲


步驟
1.      排骨洗淨先氽水; 牛蒡去皮洗淨切段; 其他材料洗淨備用
2.      所有材料放入半煲清水裡, 大火滾15分鐘; 轉細火煲1.5小時完成
3.      飲用前用大火煲滾, 放入鹽調味

完成
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  • mrsakwok 於2016-11-20 19:02:12 留言
    好久不見呢!^^
    浸牛蒡的白醋是否不放湯內煮?
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