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一煲搞掂雜錦飯

艾華斯 於 2016-11-23 21:53:35 發表  |  累積瀏覽 480

分類:主菜 粥粉麵飯 其他 其他

爸媽早前外遊,妹妹又沒有回來吃飯

多日沒有煮飯,飯癮起了~~

於是在雪櫃東拼西湊

再加一點蔬菜,全部放入電飯煲內一併煮熟就成

晚飯和午飯餐盒也有OK啦~~


有味飯食譜(2人份)


材料:冬菇(中)4隻、切絲椰菜半個、細乾貝10粒、紅米及糙米共1/4杯、白米3/4杯、金華火腿1片、鹽適量


做法:

1. 冬菇、細乾貝、金華火腿洗淨,然後浸軟(冬菇約需5小時,細乾貝半小時便可),紅米及糙米洗淨浸約5-6小時 (如用熱水30分鐘即可)

2. 將切絲椰菜洗淨,浸軟冬菇切條,加少許鼓油及糖醃半小時

3. 紅米及糙米加入洗淨白米,倒入浸冬菇、細乾貝、金華火腿的水,再放入切絲椰菜一齊煮

4. 差不多煮熟時加入少許鹽略拌一下煮至全熟即成


(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /

https://www.facebook.com/chengsfactory )

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0人比"掂"
  • stellaluk 於2016-11-24 07:44:40 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好方便又健康!
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  • No.2
  • 艾華斯 於2016-11-27 15:50:09 留言
    原文由 EEChan 於 2016-11-23 23:53:11 發表
    好多料呀將,好味
    自己整呀嘛
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  • No.5
  • 艾華斯 於2016-11-27 15:50:35 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-11-24 07:44:40 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好方便又健康!
    都算嘅~嘻嘻
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  • No.6
  • 艾華斯 於2016-11-27 15:50:59 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2016-11-24 12:13:20 發表
    足料又健康
    多謝車媽媽欣賞
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  • No.7
  • 艾華斯 於2016-11-27 15:51:16 留言
    原文由 味之素 於 2016-11-26 21:31:48 發表
    方便又好味呀
    真係方便呢~
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  • No.8

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