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涼拌溏心皮蛋

EEChan 於 2017-06-29 12:46:09 發表  |  累積瀏覽 614

分類:


從上環
買了盒溏心皮蛋
用來做涼拌貓耳朵
怎知一切就溶解
只好放在雲耳上面
再淋上醬汁

醬汁
先用油爆香蔥粒
再加上
鎮江醋 黑醋 甜豉油 生抽 
薑蓉 蒜蓉
用車厘茄伴碟
也是不錯的夏日食品






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  • EEChan 於2017-06-29 23:25:08 留言
    原文由 饞餵人 於 2017-06-29 17:50:23 發表
    改變一下食法,也無妨
    材料來來去去都係果啲,唯有左配右搭
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  • No.2
  • stellaluk 於2017-06-30 06:35:02 留言
    朋友曾在上環皮蛋專門店買了三隻溏心皮蛋給我,回甘的溏心皮蛋一試難忘!
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  • No.3
  • EEChan 於2017-06-30 20:59:14 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-06-30 06:35:02 發表
    朋友曾在上環皮蛋專門店買了三隻溏心皮蛋給我,回甘的溏心皮蛋一試難忘!
    不過,今次買太過溏心,好易溶
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  • No.4
  • EEChan 於2017-07-02 16:03:34 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-07-02 10:23:16 發表
    我有時都會買到這些流心皮蛋
    太流心就不大好
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  • No.6
  • 艾華斯 於2017-07-09 23:16:03 留言
    我爸爸也剛在上環買了皮蛋回來,說很出名的,不知是否這種呢?
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  • No.7
  • EEChan 於2017-07-10 00:16:38 留言
    原文由 艾華斯 於 2017-07-09 23:16:03 發表
    我爸爸也剛在上環買了皮蛋回來,說很出名的,不知是否這種呢?
    應該是啦,因為真係幾出名
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  • No.8
  • EEChan 於2017-07-11 22:34:51 留言
    原文由 味之素 於 2017-07-11 00:18:39 發表
    不俗的組合
    涼拌啱夏天食
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  • No.10

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